松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、維生素B1、B2、維生素PP等元素。不僅味道鮮美，而且具有益胃、理氣化痰、驅蟲的作用，對糖尿病有獨特療效。是中老年人理想的保健食品。枸杞是壹種珍貴的藥材和滋補品，中醫早就說過“枸杞有益健康”。
許多研究表明，枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝護肝及保護和改善生殖功能等作用。將松茸和枸杞壹起泡酒，既能防止兩者聚在壹起，又能增強藥酒的療效。
擴展數據:
1、松茸是壹種純天然的珍稀食用菌，被譽為“菌中之王”。它生長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。研究證明，松茸含有豐富的蛋白質，有18種氨基酸，14種必需微量元素，49種活性營養物質，5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，多肽等稀有元素。
2.松茸含有雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇三種珍貴的活性物質，是世界上最珍貴的天然藥用真菌。10秋季8月上旬至6月中旬采集食用松茸。它有壹種特殊的香氣，嘗起來像鮑魚，而且極其滑嫩爽口。
3.松茸在日本被視為“神菌”。日本人習慣在秋天吃松茸菜，信奉“以形補形”，有強精補腎、健腦益智、抗癌的作用。
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