檸檬皮可以直接吃。
檸檬皮就是幹燥的檸檬果皮，泡出來的茶有微微的檸檬香和壹點點清香，喝起來令人心情舒暢。希望香味更強的話，可以把檸檬皮切細。在飯前飲用可引發食欲，酸度也剛好。
檸檬片的兩個利用：
1.香水利用：把檸檬皮切下薄薄的壹片，任何輕輕地擦在手腕和耳背上，就可以當成香水，味道適中，給人以清新的感覺，是純天然的香水。
2.生活上：檸檬皮可以有效去除各種腥、膻等異味，切過魚的菜刀、碗具、鍋裏的腥味都能用檸檬皮搽搽後去掉腥聞。
擴展資料：
檸檬皮這樣吃：
1.泡茶
將檸檬鮮果洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子後直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
2.烹飪
烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬皮或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
3.調果醬
使果醬增香的方法很多，最簡單的是在煮果醬時加些檸檬皮。
參考資料：