冰皮月餅是月餅的新品種。主要原料是糯米。與傳統月餅不同，冰皮月餅需要存放在冰箱裏，否則容易導致冰皮月餅被糯米球代替。
如果放在常溫下，兩個多小時後可能會融化，還會滋生細菌和微生物，不利於人體腸胃食用後的負擔。
2手工制作的磨砂月餅保質期多長？大約3天。
壹般來說，市場上銷售的磨砂皮月餅，由於添加了脫氫乙酸鈉等壹些防腐劑，可以在壹定程度上延長保質期，壹般可以保存180天左右。
但手工制作的冰皮月餅保質期很短，因為沒有添加防腐劑等材料，只能保存3天左右。
冰鎮月餅郵寄三天後會變質嗎？看情況。
因為磨砂皮的月餅需要低溫運輸，如果常溫郵寄，郵寄三天後肯定會變質，不能再吃了。
不過低溫保存的話不會融化，可以郵寄三天，不用太擔心。
溫馨提示壹般郵寄的磨砂月餅都是廠家做的，保質期長。手工制作的磨砂月餅保質期短，不適合運輸。
4.如何郵寄冷凍月餅如下:
冰皮月餅怎麽郵寄不會壞，看郵寄地址。如果是同城郵寄，那就讓快遞員放在保溫盒裏送，壹般能堅持半天不損壞。
如果跨城市發郵件，這個時候就需要註意了。妳需要選擇更快的快遞公司，然後妳需要和快遞員溝通。妳需要低溫運輸，所以運輸2-3天是沒有問題的，不然常溫下撐不了多久。