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內蒙古呼倫貝爾特產有哪些

呼倫貝爾的特產有風幹牛肉幹、鄂倫春藍莓、紮蘭屯沙果、手把肉、奶豆腐、內蒙奶酪、紮蘭屯黑木耳、內蒙古地毯、紅燒牛肉、刀切酥。

呼倫貝爾特產壹:手把肉

手把肉是內蒙古呼倫貝爾千百年來最傳統的特色美食,手把肉在呼倫貝爾有著悠久的歷史。主要挑選膘肥肉嫩的羊,然後配以紅蔥、大蒜等佐料進行蒸煮,最後制作出來的手把肉肉質鮮嫩、原汁原味,還含有高蛋白、低脂肪等豐富營養,是冬季溫補不可多得的美食。

呼倫貝爾特產二:內蒙奶酪

內蒙奶酪是內蒙古呼倫貝爾的特色美食,內蒙古人又稱之為“酪蛋子”,是內蒙古人最喜愛的奶食品。內蒙古牧民通常都會自己制作奶酪,所以成品看起來比較大,吃起來有點硬,但是酸甜可口,大多數牧民出行的時候就會放幾塊奶酪在行囊中用來充饑解渴。

呼倫貝爾特產三:風幹牛肉幹

風幹牛肉幹是內蒙古呼倫貝爾的特色肉制品,是蒙古居民最傳統的食品,在蒙古有著悠久的歷史,起源於成吉思汗的時期,當時為了減少軍隊的輜重,便將牛肉風幹後食用,距今已有八百多年的歷史了。選用優質的黃牛肉和食用鹽,制作出來的·牛肉幹不僅含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等豐富營養,還對健胃補脾、強筋健骨等癥狀有壹定的療效,吃起來也非常美味。