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孕婦吃芝士蛋糕有什麽好處?

孕婦可以吃芝士蛋糕,但不能多吃,以免體重增長過快,對孩子和大人都不好。

1.吃芝士蛋糕補鈣。

毫無疑問,牛奶和乳制品是補鈣的最佳食物來源之壹,尤其是奶酪。奶酪中的鈣容易被人體吸收,吸收率是海藻和魚類的兩倍。奶酪中鈣的含量非常豐富,但是不同品種的含量還是相差很大。硬奶酪的能量和脂肪含量都很高,也是鈣最集中的來源。軟奶酪的蛋白質和鈣含量稍低,但總的來說,蛋白質、脂肪和鈣含量豐富,但碳水化合物含量較低。

註意:由於添加了奶油和其他成分,壹些奶酪品種的脂肪和熱量含量較高,但鈣含量較低。如果孕媽咪想通過吃奶酪來補鈣,那麽仔細閱讀產品包裝上的營養成分表是判斷產品含鈣量的最佳方法。

2.補充蛋白質和脂肪

奶酪擅長提供的營養成分是蛋白質和脂肪,壹般比牛奶濃縮近10倍。但經過成熟發酵後,奶酪中的蛋白質和脂肪會部分分解,不僅更容易消化吸收,還會產生獨特的風味。孕媽咪選擇營養又易消化的食物很重要。

補充維生素

奶酪中壹些維生素的含量也隨著發酵過程而增加,比如維生素A和維生素B,這些都是孕媽咪在孕期需要的營養物質。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有壹定的保健作用,有利於維持人體腸道正常菌群的穩定和平衡,預防便秘和腹瀉,也是孕媽咪的好幫手。