可以的
配黃酒可很好去除羊肉的膻味。人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。
黃酒燉羊肉可除去羊肉的膻味，又入味，還可強壯身體機能，增強抗禦寒冷能力。此湯尤宜中老年人和女士用。
黃酒的酒精含量較低，主要是以糯米、黃米為原料，香氣濃郁，吃羊肉搭配黃酒食用，溫熱身體的效果更好，更能抵禦冬天的寒冷。
擴展資料：
吃羊肉禁忌
1、吃完羊肉後需要隔壹會再喝茶，否則會引起便秘。
2、《本草綱目》在提到羊肉時稱：羊肉同醋食傷人心。羊肉是大熱，醋性甘溫、與酒性相近，兩物同煮，容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者應特別註意。
3、羊肉溫熱而助陽，壹次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。
4、許多人吃涮羊肉，都是在鍋裏放壹下就好，這樣子肉質鮮嫩。這樣子吃羊肉是不好的，羊肉中有細菌和寄生蟲，在鍋裏放壹下，寄生蟲是不會被殺死的，壹定要把羊肉涮到熟透才好。
人民網-羊肉不能和什麽壹起吃?
百度百科-羊肉