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美國比薩餅是壹種常見的做法。如何做正宗的美式披薩?

美國披薩配料表

200克面粉

牛奶100克

壹撮酵母

壹個蛋黃

適量的意大利面醬

馬蘇裏拉奶酪125克

1青椒

適量的玉米

培根1片

1熏制香腸

紅燒排骨3塊。

8克鹽

20克糖

橄欖油15g

奶香美味

烘焙過程

幾個小時很費時間。

普通難度

美式披薩紅燒豬排+熏肉的步驟

1

準備材料。

2

將除橄欖油外的配料混合,揉成面團。

慢慢加入橄欖油,充分攪拌。

揉成面團,醒發。

如果面團做成兩倍大就好了。

排氣、揉打,然後進行第二次發酵。

第二天早上拿出來的樣子就要等壹段時間預熱了。

將面團排氣,搟成中間薄兩邊厚的餅,鋪在抹了油的模具裏。

準備填充材料。

10

馬蘇裏拉奶酪絲。

11

臘肉切成小塊,熏香腸切片,排骨去骨切成小塊。

12

青椒切成環狀和小塊。

13

在蛋糕底部塗上意大利面醬,撒上1/3芝士。

14

左邊是培根和熏香腸,右邊是排骨。

15

撒上1/3奶酪和玉米。

16

最後鋪上青椒,在餅邊刷上蛋黃,放入烤箱200度烤20分鐘。