用空氣炸鍋炸年糕時，可以打開，觀察年糕的顏色。表面幾乎是金色的。最後把炒好的年糕和年糕醬混合均勻，就可以吃了。空氣油炸鍋可以用來加熱許多原料。其實空氣炸鍋內部有加熱管，通過內部的加熱管產生高溫熱空氣。
也就是說，空氣炸鍋工作時，加熱管會不斷升溫，空氣炸鍋內的大功率電風扇會快速循環，形成空氣熱流，在高溫下在密閉的空氣中烘烤，從而達到油炸各種食物的效果。只有在保證食物成熟度的前提下，控制好溫度，減少加熱食物的時間。
空氣炸鍋使用中的註意事項
1，使用前註意用熱水、洗潔精、非研磨海綿徹底清洗炒籃、炒鍋，然後用濕布擦拭空氣炒鍋內外。
2.註意將空氣油炸鍋放置在穩定、水平和平坦的表面上，並將插頭插入接地的電源插座。
3.空氣炸鍋壹般需要預熱5分鐘。如果食物沒有預熱就放進去，會影響食物的口感，甚至導致粘鍋。
4.有些食材烹飪中途需要翻面，以免粘鍋。
5.每次使用後立即清洗空氣炸鍋，以免形成無法清洗的頑固汙漬。