工具/原材料
磅螃蟹牙刷
方法/步驟
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最好把買來的螃蟹放在盛滿水的盆裏兩個小時吐沙，然後用牙刷刷螃蟹的背殼。
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刷殼，然後繼續刷蟹肚。肚子上有個三角形，也打開用牙刷刷。
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然後刷螃蟹的嘴
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再用牙刷刷壹遍蟹腳和殼之間的縫隙。
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刷蟹腳跟，腳和腳之間的縫隙，用力刷。這些地方有很多細菌。
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接下來四周刷蟹腳，大腳，小腳。
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將蟹殼仔細刷三遍，清水三遍。現在讓我們把蟹肚子上的角去掉。
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去掉蟹殼。
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把後殼扔掉，因為內臟和蟹心都在上面。如果有蟹黃，就把蟹殼中間的三角地拿走。如果沒有蟹黃，把背殼都扔掉，因為沒有肉。
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移開螃蟹的嘴
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然後去掉蟹腮，用清水沖洗幹凈。
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螃蟹會被洗幹凈，準備油炸。
需要註意的事項
磅蟹要多刷幾次，不然吃了不幹凈的螃蟹容易拉肚子。