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清明草長什麽樣子

清明草是野生的小草,摸起來軟綿綿的,有壹層白茅覆蓋,根部粗大、莖節較短,花朵小但卻顯得特別可愛。農村地區會用清明草制成食物食用,需要註意的是清明草並不是艾草,不要把這兩種植物給弄混淆了。

1、植物樣式

清明草是壹種野生的小草,摸起來軟綿綿的,沒有那麽的硬朗,在植株上會有壹層白毛覆蓋。綿軟的淡粉團在手裏捏揉,隱隱有股清香氣息。在花期時間裏可以開出如菊花般的小型花卉,顯得十分可愛。

2、植物特征

清明草是簇生肉質根,根部粗大莖節較短,植株高度在15~35厘米之間。清明草的花為頂生,花瓣為紅色或者粉紅色,也有綠色、黃綠色等等。花期時間在2~5月份,果期則在3~6月份之間。

3、可以食用

壹般農村地區會將采摘來的清明草弄碎,伴著糯米粉做成糍粑,這樣的糍粑軟弱清香,口感很棒。南方地區食用清明草,則是做成清明團子,用作年糕的方法搗爛入模型整株直接食用,或者加鹽煎炒。

4、不是艾草

有的人不太清楚清明草和艾草的區別,總是會把清明草誤認作艾草,其實兩者的差別還是很大的,艾草屬於藥草類品種。清明草更多是用作食用的野草種類。艾草能驅蚊,清明草不能驅蚊。