火龍果的上市時間壹般在每年的4-6月，165438+10月，火龍果開花後40天左右，果皮由綠色變成紫色，就可以食用了。隨著種植技術的發展和物流運輸的完善，火龍果壹年四季都可以吃，但是9月到6月以後最好吃，165438+10月。
目前火龍果最常見的品種大概有七種，紅龍果、火龍果、紅繡球、金麒麟果、黑龍果、紅水晶、白水晶等。，但是紅龍果的總和味道最好。
黃龍果1號
它是最珍貴的火龍果品種之壹，黃皮白肉，果實中儲有豐富的糖分，果肉非常細膩，壹般甜度在18%以上，略帶香味，是火龍果中的極品。
第二，紅龍果
其果實為圓柱形，肉質葉片為綠色鱗片，鱗片邊緣為紫紅色。但果實成熟時，果皮鮮紅有光澤，果肉紫紅色，肉質細嫩多汁，果皮很薄，很容易剝。
第三，玉龍果
它的皮是紅色的，但果肉是白色的，但它有許多芳香的芝麻，也可以稱為芝麻果。果實長約10-12 cm，果皮較厚，耐貯藏。
第四，紅色繡球花
它的皮膚是鮮紅色的，美麗而有光澤，以壹個紅色的繡球命名。它的果肉鮮嫩多汁，內外壹樣甜，果實圓潤。上面多肉的葉狀鱗片很小，卷起來，比較好看。