打開冰箱隨時可以吃是壹件幸福的事。準備長期的菜，基本可以直接吃，或者加熱再吃，或者拌勻再吃。常備菜和罐頭不壹樣，保質期可能不長。有些已經做好了，可以隔天吃。冰箱裏隨時都有壹兩，吃的安心，胃口大，壹碗飯隨時吃。
帶兩種早就準備好的菜去公司，同事們肯定會向妳投來羨慕的目光，可以和大家壹起分享，給辦公室帶來很多快樂的時光。今天做個初版也挺好的，準備了很久的罐頭，拌面，鋪面包，配米飯，做好之後來個下午茶配餅幹。
昌北菜腌黃瓜金槍魚
食品
10片酸黃瓜，壹盒金槍魚罐頭，110g黃油。
工作方法
1)將酸黃瓜剁碎，將40克黃油放入鍋中加熱融化，放入酸黃瓜炒香，開罐時註意不要傷手。
2)將酸黃瓜翻炒片刻，放入金槍魚翻炒均勻。
3)將煎好的金槍魚配酸黃瓜放入罐子中，將剩余的黃油加熱後倒入。
4)冷卻後蓋上蓋子，放入冷凍室保存。
技巧
壇子在使用前壹定要消毒，腌黃瓜炒後更入味。如果用加鹽的黃油，就不需要放鹽了。如果沒有，可以加壹點鹽。酸黃瓜的制作方法參考了6/8作品(紫蘇梅酸黃瓜)，所以換成了俄式酸黃瓜。