第二，妳加點水後，加壹把鹽煮開，把小油菜放進去焯壹下，然後拿出來涼水。這樣做出來的小油菜，顏色好看，味道特別好，而且不用煮很久，最大程度的保留了營養。
第三，把小油菜切幾次，不然太長了。
第四，準備幾片姜，壹瓣蒜和壹些蔥花。生姜壹定要去皮，天氣冷，姜涼，姜皮更涼，對胃腸道不太好。
第五，往鍋裏倒點玉米胚芽油，加熱。加入蔥、姜、蒜，炒香。
第六，關小火，放入蟹籽醬，壹定要關小火，然後翻炒幾下。
第七，加入壹勺醬油翻炒均勻。
第八，加入適量蠔油繼續翻炒均勻。這個過程壹直是保持低火。
第九，當鍋裏開始冒起小氣泡時，放入油菜，快速翻炒。這時候可以用中火，但是註意不要糊鍋。
第十，放壹點鹽和素料進去翻炒，讓小油菜入味。鹽不多，蟹子醬裏有壹點鹽。
第十壹，紅辣椒不要加太多。辣吃多了會上火，但是可以加兩種口味。
12||早上做了個醬骨，烤了幾個蔥花油餅，但是忘了煮點南瓜粥。我下次再補，再配上蟹籽醬和小油菜就更吸引人了。