2.材料準備充分後，將雞蛋打入盛有溫水的碗中，放入鹽2克(鹽的量可以根據自己的口味選擇)。雞蛋去殼，在碗裏的溫水中打碎。這壹步壹定要先往碗裏倒溫水，然後選擇打雞蛋，否則會影響蛋羹的質量。
3、然後順時針攪拌均勻，千萬不要來回攪拌，否則會影響口感。如果是喜歡吃青菜的朋友，可以把壹點綠葉切成泡沫放進去。如果喜歡吃辣，也可以在碗裏放壹點辣椒沫，拌勻。將微波爐接通電源，將攪拌好的雞蛋輕輕放入微波爐，打開開關，將時間設定在3點。微波爐停止運轉後，打開電源，戴上防燙手套，取出。這時候壹份快速營養的蛋羹就做好了。
4、蛋羹可以根據自己的口味添加調料。喜歡肉的話可以加壹點肉沫，海鮮，辣椒，蔬菜，可以隨意加。自己做的時候壹定要註意水和雞蛋的比例。
5.小貼士:家裏有寶寶或者老人做這樣的雞蛋羹，經濟實惠又好吃嗎？關鍵是不要添加任何有害的調料。妳看完覺得做好吃的不難嗎？關鍵是自己動手。如果這段經歷幫助妳記住了投票和關註，妳的鼓勵就是我繼續發布更多經歷的動力。