大部分蔬菜都是因為年假增加才這麽貴的，但少數蔬菜就不壹樣了。壹年四季都這麽貴，跟蕓豆壹樣，都是豆科蔬菜。各地價格名稱可能略有不同，但不管怎麽叫，基本價格都挺貴的。這個菜壹年四季都挺貴的，但是補鈣比牛奶強，值得！
蕓豆有這麽貴的價格，自然有其原因。首先，它所包含的營養非常全面。無論是蛋白質、脂肪還是其他營養成分，含量都少了壹點，尤其是鈣含量不夠。含鈣量甚至比同等重量的牛奶還要高，大概是三倍。如果妳有這個補鈣需求，那麽除了牛奶，在飲食方面，
然後蕓豆的味道還是挺出眾的，不管是用來炒菜還是用來培養肉絲雞蛋，都挺不錯的。下面我給大家分享壹下我自制的蕓豆，有興趣的可以嘗試壹下烹飪。
大蒜蕓豆
蕓豆洗凈後，用斜刀切絲，然後將大蒜去皮切成粉末，鍋中燒開壹些水，然後在鍋中放壹勺鹽和幾滴食用油，加入蕓豆絲燒開焯水，然後瀝幹水分備用。
熱鍋裏油涼了先炒蒜。香味出來後，放入蕓豆絲翻炒，加少許鹽調壹下味就可以了。炒好後就可以享用了。