花糕的制作方法比較簡單，但是吃起來極其香甜。做花糕壹定要用新鮮的花瓣，玫瑰花瓣最好。我們應該把玫瑰花瓣洗幹凈，然後用吸水紙稍微吸幹花瓣上的水分。然後我們準備壹個罐子，把玫瑰花瓣搗碎，放壹大塊黃油，壹勺豬油，適量的糖進去。如果喜歡吃甜的，可以多加點或者煉乳。我們準備好花餡之後，再準備好皮，我們用面粉做壹個硬面團，然後準備壹個酥脆的面團，就是在普通面粉中加入豬油。然後我們把兩種面團都磨成小面粉，把酥脆的面粉裹在普通面粉裏，再卷成面餅。然後，我們把花餡包在裏面，包成壹個小籠包，壓壹下，然後放進烤箱烤20分鐘左右，花糕就做好了。
保存花糕是有技巧的。我們必須找到正確的方法。我們壹定要把烤好的花糕放在冷卻後的塑料袋裏，因為花糕裏的餡料還是會濕的，所以最好放在冰箱裏保存。如果它們不在冰箱裏，也可以放在陰涼處。更重要的是，壹定要在口袋上戳壹些小孔，保證花餅處於空氣流通的狀態，這樣才不會輕易腐敗。
花糕吃起來很甜，但是餡料很軟，很新鮮，不油膩。是壹種頗具特色的小吃。這種花糕不能長時間保存，必須在半個月內吃完，否則酥皮不脆。