小米壹般是屬於粗糧。
小米是壹種比較常見的谷類，小米當中的營養價值比較高，可以用來熬粥或者是制作成面食，都可以提高食物的口感，對身體的好處比較多。其中的微量元素和蛋白質以及澱粉等營養物質含量都比較高，其中的纖維組織高於普通的細糧，屬於比較常見的粗糧食物。
小米的吃法比較簡單，可以制作成小米粥，最好將新鮮的小米用清水清洗幹凈，然後放進鍋內添加適量的清水，在大火燒開之後，小火煮20分鐘到半個小時左右即可。小米也可以制作成面粉，然後制作成饅頭或者是包子，都可以提高食物的口感。
如何區分粗糧還是細糧？
營養價值不同：細糧和粗糧二者相比，細糧所含有的澱粉更為豐富，而粗糧較細糧含有較多的膳食纖維，且其中含有的維生素更為豐富。
口感不同：通常情況下，粗糧加工簡單，口感有些粗糙，吞咽時較為幹澀。和粗糧相比較，細糧加工更漫長，制作工藝更復雜，口感更加順滑。
功用不同：由於粗糧中含有較多的膳食纖維，往往不容易被很快消化，進食後也需要較長時間來進行消化，相比粗糧，細糧較為精細，更容易被身體消化吸收。
以上內容參考百度百科-小米