2、4 ~ 5小時後，再放上鹽水，然後浸泡。看蝸牛會不會再吐泥沙。如果過了壹段時間水還是很臟，說明還沒有吐出來，再泡。如果水是幹凈的，說明妳已經吐幹凈了，準備下壹步了。
3.取出蝸牛用清水洗凈，倒入盒中，加入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，不斷上下振動，靜置三到五分鐘，用清水洗掉。妳可以重復這壹步，但不要加鹽，直到水變得清澈。
4.以上步驟處理完後，用清水浸泡。然後用牙刷把蝸牛壹只壹只的刷，用小鉗子把蝸牛尾巴剪掉。這壹步很麻煩，很耐心。
5、刷過的田螺如果繼續用清水泡可以拿出來翻炒或者煮熟！
擴展數據:
在清理蝸牛的過程中，要註意把死蝸牛挑出來。方法很簡單，就是要註意它會不會把頭伸出來。當然是活的。或者妳可以用手按它的蓋子，再彈壹下蓋子就活了。
1，炒田螺時加紫蘇葉，可以去除田螺的腥味。或者先用油把它撈出來，再炒紫蘇葉，這樣會把田螺的鮮美襯托出來。
2.蝸牛不要煮太久，因為煮太久，蝸牛肉就會煮老。把這蝸牛肉吃在嘴裏，就像吃橡皮筋壹樣。
參考資料:
百度百科-文克爾