首先妳要了解妳的產品特性還有同類產品的特性，完全掌握產品的優缺點，知道自己產品的優勢在哪，這樣才能有根有據的去說服別人，這是前期最重要的工作。
其次，根據餐飲店面的不同，要找準第壹負責人。夫妻店就直接找老板，提供試用裝，並陳述妳的產品優點，找準夫妻店的重視點，比如說價格低、性價比高、口味提升等等，做銷售的口才應該沒什麽問題；再大壹點的餐飲店要弄清老板是誰？廚房老大是誰？采購歸誰負責？誰能左右產品的采購？直接找能管事的人，壹方面是產品及試用，壹方面是“好處”，關鍵在於找對人能讓他決定更改壹往的采購；像大壹點的餐飲公司，直接找店面是沒用的，需要妳找到公司層面能夠負責采購或者產品的人動之以情曉之以“利”，同時還要了解公司的學習對象和競爭對手，這些都是妳談的本錢；對於有大型采購供貨的，要看妳自己公司的實力能否與之匹敵，根據情況，找準關系及利益點，像多年合作的壹半都有合同或者親戚朋友關系，沒有大的能耐是很難拿下的。
最重要的在於找對人，切中要害，光拿試用裝去店裏推銷，很難找到管事的人，壹定要找準重點！