2水煮生菜的醬料怎麽做在吃水煮生菜的時候，醬料無疑是非常重要的。妳需要準備生抽，老抽，料酒，雞粉，少許糖，少許醋，壹起疊好，鍋加熱，加入少許色拉油，然後把準備好的醬汁放入鍋內加熱。趁熱，倒在煮好的生菜上，就可以吃了。
3水煮生菜怎麽做1。萵筍壹定要盡量選擇比較透明的綠色和白色梗的萵筍。這種生菜首先比較新鮮，也比較脆嫩，味道和口感都不錯。
2.煮萵筍的時候可以加壹點糖，這樣吃起來會更鮮甜。同時，煮生菜的時間也不能太長，這樣才能有效保持脆嫩的口感。同時，在加工生菜時，最好用手將生菜撕成碎片，這樣吃起來比用刀切的生菜更脆。
4水煮生菜的做法1。將生菜洗凈焯水，正反兩面燙壹會兒，水裏加點鹽，保證生菜保持嬌嫩的色澤。
2.不要用太長時間漂白。試試用勺子把熱水澆在生菜上，這樣可以保證生菜兩面都能非常均勻的受熱。
3.生菜燙好後，放在菜面上切幾下，這樣生菜的味道會更好。然後把事先準備好的蔥姜絲放在生菜上。註意蔥姜切絲後要用冷水浸泡，以去除辣味。
4.鍋中加入少許色拉油，熱的時候可以把準備好的調料汁全部放入鍋中燒開，然後澆在生菜上食用。