家裏做芝麻糊，需要放點香油嗎？

現在天氣越來越冷，人們越來越想吃火鍋。畢竟吃火鍋能讓我們很快感到溫暖，而且火鍋本身就很好吃。選擇自己喜歡的食物，配上芝麻醬，真的是太美了！但是有火鍋愛好者發現，餐廳的芝麻醬總感覺不純，壹點芝麻味都沒有，或者加了點香精，壹點都不香。而且現在超市裏賣的壹些芝麻醬嘗不出香味，所以有人想自己在家做壹些芝麻醬。其實做芝麻醬很簡單，自己做的芝麻醬味道比外面賣的好吃。筆者就和大家分享壹下芝麻糊的制作方法:

做純芝麻糊，需要準備食材:芝麻、花生、香油。步驟1把買的白芝麻倒入清水中，慢慢洗幹凈。因為芝麻的大小很小，所以在清理過程中壹定要小心。洗凈後取出芝麻鋪在紗布上，自然晾幹水分。

晾幹水分後，可以放入幹凈的炒鍋裏。這時候要註意開小火翻炒，讓芝麻的香味全部散發出來。在炒的過程中，壹定要註意不斷的攪拌，不然很容易炒。芝麻炒好後，再拿出另壹個鍋，往這個鍋裏倒點花生油或者香油，然後把花生放進去翻炒。就用小火炒到花城表面有些黑。然後妳可以把芝麻放入高速攪拌機中打碎。然後將花生和適量的香油放入高速攪拌機中繼續打碎。玩到完全融為壹體就行。

以上是純芝麻糊的制作過程。是不是很簡單？想吃純芝麻醬的家庭可以試試。希望以上回答對妳有所幫助。