為什麽不是所有民族的菠蘿都種菠蘿？我覺得主要有兩個原因，壹個是產量，壹個是銷量。
先說產量。中國大陸種植的菠蘿產量低於菠蘿，管理成本較高。
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，菠蘿蛋白酶會分解人體口腔黏膜，導致“爛嘴”，所以菠蘿在食用前需要用鹽水浸泡，先去除這種酶。菠蘿不含這種酶，吃起來方便很多。
對昆蟲來說，效果是壹樣的。菠蘿進化而來的菠蘿蛋白酶可以讓昆蟲不敢吃，或者吃了會被殺死，這使得菠蘿不容易受到害蟲的侵害，對病菌的抵抗力更強。而菠蘿不含這種酶，蟲害病菌會導致其產量下降，噴灑農藥、殺蟲等也需要更多的管理成本。
除了銷量，菠蘿的價格比菠蘿低好幾倍，但菠蘿產量高。雖然價格便宜，但收入可觀。
菠蘿的銷量明顯更高。很多路邊攤賣菠蘿。他們熟練地將菠蘿去眼，用鹽水浸泡，顧客不需要自己動手。菠蘿更適合買回家自己切，因為不需要商販提供服務，價格也貴，所以菠蘿的市場很窄。
以著名的徐聞菠蘿為例，其年產量占全國的38%。每三個中國菠蘿中，就有1個來自徐聞。徐文還引進了夏威夷鳳梨、金鉆鳳梨等優質品種，價格比普通鳳梨貴幾倍，但栽培量很少。
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