產地:
茶起源於中國，沿著古絲綢之路傳到印度。印度最早種植茶樹的地區是西北部的阿薩姆邦。據說英國人是從當地部落學會喝茶的。從這個角度來看，著名的英式下午茶也是印度奶茶的變種。大吉嶺是當今世界上最著名的茶葉產區。雖然只栽培了150多年，但其產量已占印度總產量的25%。最好的初摘茶葉在國際市場上可以賣到1公斤，220美元，但在全球每年售出的6萬噸大吉嶺茶中，真正來自大吉嶺的只有1.2萬噸。
臺灣省奶茶:
起源於臺灣省的泡泡茶，在奶茶中加入了由黑糖等材料制成的粉紅色小球，並取名為“珍珠”。此外，還可以加入布丁、椰子等各種食材，制成壹種特殊的風味，壹直深受大眾喜愛，流傳於世界各地，但在歐美還是很難見到，價格也比較貴。
香港奶茶:
英國人從中國學會了飲茶，但飲茶的方法是獨特的。他們喜歡加糖和牛奶，或者壹起喝檸檬片。奶茶和檸檬茶傳入香港後，統稱為“西茶”，與傳統的“唐茶”不同。香港的英式奶茶因為口味清淡，不被香港人喜歡，於是壹個茶餐廳老板靈機壹動，在英式奶茶的基礎上開發了港式奶茶。茶香濃郁，奶香持久，在香港流行了壹百多年。