2.誘餌主要是用壹條大蚯蚓從頭部刺入魚鉤，然後把蚯蚓的身體放在魚鉤上。找到鱔魚洞後，將魚鉤輕輕探入洞內，然後用手指彈水發出聲音引誘鱔魚咬鉤。或者慢慢的來回拉鉤，引誘鰻魚咬鉤。當手感覺到鰻魚已經咬鉤時，應向前推下鉤柄，以便將鉤放入魚嘴中，然後轉動鉤柄，使鉤尖扣緊，再慢慢拉出鉤柄。這個動作要慢，否則容易鉤到魚嘴，導致魚跑了。
3.還有壹種釣魚方法，只需要壹根魚線，壹個魚鉤，壹個鉛墜，壹根竹簽。把魚鉤用魚線系好，用鉛墜掛好，再套上壹條蚯蚓，把魚鉤扔在離岸邊不遠的地方，把線關緊，把線系在牢牢插在岸邊的竹簽上，等待魚兒上鉤。記得在竹簽上系個小鈴鐺，註意鰻魚咬鉤後清晰的魚訊息。
4.當鰻魚露出水面約壹半時，應將其抓住，以防鰻魚掙紮。因為他的身體很滑，所以他不能空手抓住它。抓住他的手之前最好用幹布把他的手包起來。或者用帶齒的夾子夾住鰻魚的身體。這樣，鰻魚就可以很容易地被帶出水面。