糯米是壹種溫熱的食物。
在中醫看來，糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經，可緩解脾胃虛寒、食欲不振、腹脹腹瀉等癥狀。
糯米是酸性的還是堿性的？
糯米是壹種酸性食物。
糯米含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖以及少量的微量元素和維生素。糯米被人體吸收代謝產生酸性物質，所以我們認為糯米屬於酸性食物。
吃糯米會上火嗎？
飲食適量不會上火。
糯米味甜性溫，不太熱，正常吃不會上火。但如果壹次性吃多了，就會導致上火、便秘等問題。壹般來說，我們建議妳壹次吃的糯米不要超過150克。如果是老人和小孩，要註意減少壹次吃的食物量。
哪些人不宜多吃糯米？
1.糖尿病患者:糖尿病患者糖代謝異常，不宜食用多糖類食物，而糯米在體內水解成葡萄糖，被人體吸收更快，容易加重糖尿病病情。
2.病後消化能力弱:病後人的消化能力較弱，應盡量少吃糯米等粘性食物。以免增加身體的消化負擔，影響身體的恢復。
3.如果有腸胃疾病，就不要多吃糯米，以免加重腸胃負擔，甚至加重病情。
此外，由於糯米本身有粘性，尤其是涼了的糯米很難被身體快速消化，壹般不建議壹次吃太多糯米，以免消化不良。