香腸炸薯片食物:土豆、香腸、辣椒、蒜瓣、醬油、食用油。做法:(1)土豆洗凈去皮切片,香腸切片,辣椒洗凈切角,蒜瓣去皮切碎備用。(2)鍋內水燒開時,放入切成小塊的土豆塊,撈起焯水2分鐘,用涼水待用。(3)鍋中燒油爆香蒜泥,放入土豆塊和香腸翻炒片刻。(4)加入適量醬油,耗油,將辣椒段炒至入味,即可出鍋裝盤。做法簡單好吃,孩子們喜歡吃!
香菇蒸雞菜:雞腿300g,鮮香菇120g,泡木耳100g,香腸200g,鹽1/2茶匙,醬油2茶匙,米酒1/2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,糖。做法:1。將雞腿洗凈,擦幹凈,切成兩半。平菇洗凈晾幹,橫片切成兩半,泡好的木耳掰成小花。2.鍋中燒開水,放入木耳和香菇,煮三分鐘,撈起,用冷水沖洗幹凈,控幹。3.將雞腿、香菇、木耳放入碗中,加入鹽、醬油、米酒、白胡椒粉、糖、雞精,抓勻,最後倒入食用橄欖油,抓勻腌制30分鐘。4、香腸切7mm左右的薄片,切成四塊。5.將深盤中的所有食物按照雞腿-平菇-木耳-火腿片-雞腿的順序排列。6.炒鍋燒開後,把碗放進去蒸13分鐘。