中筋面粉156g
3根香蕉
3個雞蛋
糖100克
杏仁65g
色拉油125克
5克發酵粉
小蘇打1.25g。
2克肉桂粉
甜味
烘焙過程
需要半個小時。
簡單的困難
制作香蕉蛋糕的步驟
1
材料:中筋面粉156g，雞蛋3個，香蕉3根，白糖100g，色拉油125g，杏仁65g。
泡打粉5g，65438+小蘇打0.25g，肉桂粉2g。
2
中筋面粉過篩，與泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉混合備用。(加入肉桂粉可以去除香蕉的怪味。)
三
全蛋液低速送。
四
提到中速檔分三次加白糖繼續發。
五
直到雞蛋糊成絲帶。
六
然後將色拉油慢慢倒入蛋糊中，繼續打發約1分鐘。(不要壹下子倒色拉油)
七
將過篩後的混合粉分幾次撒在蛋糊表面。
八
輕輕地上下搖動面糊，直到均勻為止。
九
香蕉被壓成泥。
10
將香蕉泥加入面糊中，搖勻。
11
杏仁提前烤好切碎，加入面糊中攪拌均勻。
12
烤盤上鋪油紙，用少許油沖洗幹凈。
13
將面糊倒入烤盤，輕輕震動排出氣泡。
14
在預熱到200度的烤箱裏烤20分鐘左右，然後取出表面，用壹層稀釋的蘋果醬沖洗幹凈。(請根據自己烤箱的功率調整烘烤時間)