壹年生草本植物。稈高1-1.5m，節數6-10，分枝多。葉片寬和開展，無毛。總狀花序腋生，雄花序位於雌花序上部，有5-6對雄小穗。雌性小穗位於花序的下部，被幾丁質的總苞包圍。
總苞橢圓形，頂端有頸狀喙，口斜，基部短縮，長8-12 mm，寬4-7 mm，有縱向直條紋，揉捏和手指按壓可折斷，深褐色或淺褐色。
石竹大，長方形，長5-8毫米，厚3-4毫米，腹部有寬大的面具，基部有褐色的種臍。它是粉狀固體，白色或黃白色。雄性小穗長約9毫米，寬約5毫米；雄蕊3枚，花藥長3-4毫米。染色體2n=20。開花結果期:7月-65438+2月。
擴展數據
我國東南部常見栽培或逸生，產於遼寧、河北、河南、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、福建、臺灣省、廣東、廣西、四川、雲南等省；生於溫暖濕潤的十方谷，常見於海拔2000米以下。分布於亞洲熱帶和亞熱帶、印度、錫金、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、爪哇、印度尼西亞和菲律賓。
薏苡仁可以在6月65438+10月1左右收割，具體看各地具體情況。
當植株下部葉片轉黃時，70%~80%的果粒成熟，轉黃時切捆，然後單捆或打包7~10d，使未成熟的果粒成熟，再經脫粒機脫粒，曬幹。聯合收割機可用於大規模種植，提高收割效率。