鴨腿？:僅2個
鮑魚？:100
佐料
蝦？:50
鹽:壹點點。
洋蔥:適量
姜？:適量
湯:1碗
具體步驟
第壹步
將買來的鴨腿洗凈，剁成小塊。
第二步
用清水沖洗幹海藻。
第三步
提前泡好鮑魚幹(鮑魚幹水煮，關火，泡壹整天，晚上再換水，水煮，泡壹晚上，連續兩天軟化。)
第四步
壹碗肉湯(排骨煮2小時，煮成肉湯。)
第五步
先將鴨腿放入有冷水的鍋中，放入蔥姜片，飛水。
第六步
將鴨肉用溫水洗凈，砂鍋換成冷水，放入鴨肉，燒開。如果有浮沫，不要放過。
第七步
倒入原湯。
第八步
倒入腌制好的鮑魚片，繼續大火煮。
第九步
倒入曬幹的海藻。
第十步
煮著煮著~ ~轉小火。
步驟11
40-60分鐘後，湯的顏色逐漸由綠變白，由稀變濃。
步驟12
壹點點鹽，不要太多，是可以的，因為海苔幹和鮑魚幹鹹香，鮑魚鴨湯都可以。
烹飪訣竅
幹鮑魚要提前泡好。抓了兩把幹鮑魚，放進鍋裏，加涼水小火煮開，關火泡壹整天。晚上又換了水，燒開了，繼續泡了壹晚上。第二天，我又泡了壹天，鮑魚幹乖乖地照做了，成了QQ炸彈。