妳想用冷水還是熱水煮餃子？可能很多人都會犯錯，餃子容易煮。
過年買年貨的時候，妳會發現超市裏有很多餃子和元宵。臨近元宵節時，餃子的促銷活動很多，隨處可見。無論在市場還是在超市，各種各樣的餃子和元宵都會有賣，但是元宵和元宵並不完全壹樣。因為餃子的皮比較薄，很多人做飯的時候會很容易煮到，所以餡料會影響口感。
但是應該怎麽做好餃子呢？煮餃子的時候，壹定要控制好水溫。是冷水還是熱水？這壹點也很重要。我們在煮餃子的時候，煮出來的餃子都是薄皮的，但是裏面的餡是不會露出來的。這時候需要用熱水來煮餃子，並不是說超市買的餃子是冷凍的，表面溫度很低，用熱水加熱後容易變軟。
也就是等水開了，餃子的溫度差不多了，再把餃子放在溫水裏。如果是那種凍餃子，就要放在鍋裏用涼水沖。只有這樣餃子才能受熱均勻，或者煮的時候可以加壹點純牛奶，會讓餃子更美味。