海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裏還含有壹種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。
海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。
1.海帶洗凈切片
2.鍋中燒水焯燙海帶
3.土豆切片，蔥切末，蒜切末
4.熱油鍋，放入蔥末翻炒
5.放入土豆片翻炒
6.放入適量花椒粉炒勻
7.倒入適量醬油炒勻
8.放入適量白糖炒勻
9.放入焯好的海帶
10.加入適量清水將土豆片炒熟
11.放入適量鹽調味
12.放入蒜末炒勻
13.最後放入味精炒勻即可
在上面的文章裏面我們介紹了壹種常見的海產品，那就是海帶了，我們知道海帶不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃海帶可以起到提高人體免疫力和抗衰老等作用，上文為我們詳細介紹了海帶炒土豆片的做法，相信大家都掌握了吧。