工具/材料
蝦，胡椒，醋，姜，香油
操作方法
01
挑蝦去除蝦線和頭部的汙垢，切斷蝦槍，用水清洗幹凈。
02
將生姜切成細粒，放入碗中，然後加入甜醋和香油，制成美味的汁液。
03
把包好的蝦放在盤子裏，撒上幾粒花椒，放在鍋裏的蒸籠上，燒開。
04
蒸十分鐘左右，蝦的顏色就變紅了，可以拿出來，蘸上姜醋汁，美美地吃壹頓。
蒸蝦的醬料怎麽做？
1.蒸蝦的醬料怎麽做？
配料:姜、蒜、蔥、水、醬油、香醋、蒸豆豉。
練習:
1.1.將姜切片，蒜和蔥切碎，放入小碗中，用搟面杖將汁液碾碎，加入少許水攪拌均勻。
1.2，我還有等量的其他材料，攪拌均勻加入上碗。放入蒸鍋蒸熟。
2.清蒸蝦的營養價值。
2.1，蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。
2.2.蝦含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。
2.3.蝦有很強的豐胸作用，含有豐富的磷和鈣，對兒童和孕婦特別有益。