美好的生活不壹定要靠很多錢。八月周末的下午，壹份私房芝士蛋糕，壹杯咖啡，壹把藤椅，幾本雜誌，充足的陽光和微風，放松心情，享受夏末的悠閑時光。這款芝士蛋糕的獨特之處在於它使用了大量的核桃。核桃富含不飽和脂肪酸，不僅營養腦細胞，還有助於心血管健康。
超級核桃三明治，酥脆可口。濃郁厚重的芝士蛋糕，奶油芝士濃濃的奶香味，酸奶油特有的口感，入口後，芝士層在舌尖慢慢融化，核桃的味道隨著咀嚼越來越濃。怎麽能不動食指呢？
材料
食材:核桃片150g，227g奶油幹酪；
輔料:酸奶油150g，雞蛋。
2塊，35g糖，1餅幹。
核桃三明治重奶酪蛋糕
1
壓碎的核桃放在鍋裏用小火烤至熟。
2
糖、奶油奶酪和酸奶油被放入壹個容器中。
三
均勻混合
四
逐個打入雞蛋，每次都要攪拌。
五
混合成奶酪糊
六
取3/4芝士糊，與核桃混合，填在蛋糕盤裏。
七
剩下的奶酪醬塗在核桃奶酪醬上面。
八
烤箱預熱到163°C，烤35分鐘左右。
技巧
核桃如果提前烤會更香。
烘焙後，如果在4°C下冷藏2小時，芝士蛋糕會更可口。