“食補，對於女性來說，既要補氣血，也要補氣血，只有補氣。血氣不足事倍功半，只補血不補氣也是壹樣的。只有氣血雙補，才能事半功倍。這個湯有補氣的山藥，補血的紅棗，滋陰潤肺的蓮子和銀耳。早上來壹碗，補充能量和血液。”
成分詳情
佐料
山藥250克
蓮子50克
銀耳12g
輔料棗100克
配料冰糖適量
甜味
蒸煮過程
壹個小時需要時間。
簡單的困難
蓮子山藥銀耳湯的步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
準備原料，紅棗和山藥洗凈。
請點擊輸入圖片說明。
2
蓮子提前壹天泡水。
請點擊輸入圖片說明。
三
銀耳提前2小時用冷水浸泡。
請點擊輸入圖片說明。
四
洗凈，撕成小塊
請點擊輸入圖片說明。
五
鍋中放水，加入蓮子、紅棗、銀耳。
請點擊輸入圖片說明。
六
大火燒開後，小火燉40分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
七
山藥去皮，切段，放入鍋中。
請點擊輸入圖片說明。
八
加入適量冰糖，大火燒開，繼續小火燉20分鐘。
技巧
銀耳要想軟糯，不僅僅是燉的時間長，小火慢燉，大火的話時間會長壹點。燉的銀耳不夠軟，湯也沒那麽黏。