2009年，寧夏新大地黑薯發展專業合作社在寧夏定西、會寧、彭陽、陜西鹹陽等地區建立了農業種植示範基地，成功引進黑薯、黑椒、黑番茄、黑紅薯等特色農產品推廣種植。是壹家集產、供、銷為壹體的股份制企業。
黑美人土豆值
黑土豆可以煎、炸、炸、烤、煮、煨，做出大量美味多樣的食物和特色菜肴。它們是高檔酒店和餐廳的專用原料，是中高端酒店和消費群體的首選。黑土豆中各種營養成分的含量高於普通土豆，蛋白質含量為2.45g，澱粉含量為12g，維生素C219mg，每100mg中花青素含量為42.3mg，而VC和鐵的含量更多，營養價值更高。花青素是抗癌、美容和改善視力的重要成分。據權威部門研究，花青素是科學界發現的防治疾病、維護人體健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。其清除自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍..花青素分子結構小，是唯壹能通過血腦屏障清除自由基，保護腦細胞的物質。同時可以減少抗生素對人體的壹些傷害，具有多種保健功能。黑土豆還可以在多種工廠加工，如土豆泥、薯片、薯條、飲料、沙拉、提取色素、花青素等。
交流QQ: 806374538