1.需要準備的食材有:梨、銀耳、百合、蓮子、紅棗、枸杞。這裏用的銀耳、百合、蓮子，壹般超市都很容易買到。
先將壹片銀耳放入碗中，用冷水浸泡20分鐘；然後抓壹把百合和蓮子放在另壹個碗裏，也加冷水泡20分鐘。
2.將銀耳浸泡20分鐘後，直接用手將銀耳撕成壹片，順手將銀耳上的蒂去掉。
然後將銀耳絲全部倒入鍋中，然後壹次性倒入足量的冷水，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。
蓮子和百合剛剛泡過，這個時候不要直接用蓮子煮粥。先把蓮子從中間剝開，取出蓮子裏面的蓮心。因為這個蓮子心是苦的，如果直接放入鍋中煮粥，煮出來的銀耳蓮子粥會有苦味。但是，這個蓮子心不需要浪費。可以把蓮子心放在茶杯裏單獨泡茶，可以清熱降火。
準備兩個洗好的梨去皮。將梨切成小塊待用，順便去掉梨核。
3.剛才鍋裏的銀耳已經煮了30分鐘了。將泡好的百合、去過蓮子心的蓮子、切好的梨直接放入鍋中，加入幾顆洗凈的紅棗；然後根據家人口味加入冰糖增加甜度。用勺子攪拌均勻，蓋上鍋蓋，用最小火繼續燉壹個小時左右。
最後在鍋裏加入壹把枸杞攪拌，然後關火出鍋。