配料:綠豆。
輔料:陳皮、冰糖。
1.首先，我們將綠豆浸泡在水中大約五六個小時。
2.然後，我們把買來的海帶切成如圖大小的條狀。海帶可以直接泡，也可以買幹海帶泡頭發。
3.接下來，我們把泡好的綠豆放進砂鍋裏，加水開始煮。煮綠豆的時候，需要把上面的浮泡去掉。
4.綠豆煮30分鐘左右就開花了。這時，在砂鍋中加入壹塊陳皮、切好的海帶和適量的冰糖。
5.最後蓋上鍋蓋繼續煮十分鐘左右。綠豆海帶糖漿煮熟，稍涼即可食用。
綠豆糖漿制作中的註意事項
1，綠豆選購:選擇新鮮綠豆，外觀幹燥，色澤翠綠，無蟲蛀、黴變。
2、綠豆浸泡:綠豆洗凈後，用清水浸泡至少2小時。浸泡時間越長，綠豆的口感越軟。
3.煮綠豆:將泡好的綠豆放入鍋中，加入適量的水，轉小火慢煮至綠豆熟透。這期間需要不斷攪拌，避免綠豆粘鍋。
4.糖的選擇:綠豆糖漿的甜度可以根據個人口味加入適量的白糖、冰糖或紅糖，但糖的量不能太多。糖太多不僅會影響口感，還會對健康產生不利影響。
5.配料添加:可根據個人口味添加適量的桂圓、紅棗、花生等輔料，增加綠豆糖漿的口感和營養價值。