殺豬宴在農村肯定有過，過去也有過，因為現在豬必須在指定地點屠宰，現在不允許私宰。那時候還沒有農民工這個詞。大部分人忙完農活在家閑著，會在家裏餵三五頭豬補貼收入。臨近年底，因為買豬肉太貴，所以幹脆幾個合夥自己殺壹頭或者幾頭豬。因為參加的人多，晚上會在主家(誰家殺豬誰就是主家)燉壹大鍋豬肉，都是和老婆孩子壹起吃。很熱鬧，很隆重！殺豬宴由此而來。
在北方，因為是合夥殺豬，所以壹只豬基本都會被瓜分。有幾個部分就不分了，留著晚上殺豬宴和殺豬師傅吃。豬頭，豬下水，半豬肉，大骨頭，半豬大梁。清理後，這些東西大多放在大鐵鍋裏燉。晚上直接吃肉(流口水)，用壹些豬肉炒幾個菜。晚上聚餐，十幾張嘴圍著桌子，男的喝酒，女的做飯，孩子吃肉，其樂融融，大家在壹起就像壹家人，現在妳找不到這麽單純的人了。
南方殺豬後，除了留夠最近吃的肉，直接用鹽腌了。哪裏吃的慢，拿出來曬曬。晚上做飯基本都是南方做飯，因為整只豬都是自家的，想吃哪吃哪，但是要留給殺豬人的那份也是少不了的。