紅菇分為:紅木耳、紅菇、紅菇、杜鵑、假紅菇等。
紅菇簡介:
1，紅菇，學名紅木耳。野生珍貴食用菌，因顏色鮮紅而得名，能增強人體免疫力。具有安神補血的作用，特別適合產婦和貧血人群。與任何蘑菇相比，它鮮甜可口，能增強人體免疫力，補血。但抗腫瘤效果有待驗證，紅菇多糖對肺部腫瘤有壹定的抑制作用。
2.紅菇被譽為“中國純天然高野生山珍”，是世界著名的食用菌之壹。它選擇性地生長在特殊地方的原始硬木闊葉林中，產量極低。所以“物以稀為貴”，其營養價值和食療價值特別高，主要產於廣西；福建、雲南等地也有紅菌，紅菇有抗癌補血的特殊功效。
3.營養價值:純天然野生紅菇富含維生素B、D、E，並含有其他食物中少見的煙酸，以及鐵、鋅、硒、錳等微量元素。食療價值:抗癌，養血，補血，活血化瘀，消除水腫，養神，強身，益腎虛腰痛。經常食用對腸胃有益，可預防感冒、消化不良、肝硬化、癌癥和兒童佝僂病。
4.產於廣西原始紅假單胞菌林的紅假單胞菌為紅菇，療效最佳；河南產的關白杜鵑、關白杜鵑、蘑菇軟療效差；假紅蘑菇壹般是其他蘑菇冒充的；補血抗癌之類的紅蘑菇要多吃紅木耳。多吃紅菇和帶壹點毒的杜鵑花，小心。