泥蟹
豬肉餡 適量
粉絲
蔥姜
金沙蟹肉粉絲煲的做法
泥蟹洗幹凈，分支後，用料酒泡上金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟1
準備姜片，姜末，蔥段，蔥末金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟2
準備好肉末備用金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟3
粉絲泡上備用金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟4
泥蟹上撒上壹層生粉金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟5
泥蟹放入油鍋煎熟後放入姜片，蔥段金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟6
炒好的泥蟹倒入砂鍋中備用金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟7
另起油鍋，加入姜末，蔥末，炒出香味後，放入肉末，炒熟後，加入刮出來的蟹膏金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟8
加壹點糖，然後加入老抽，生抽，雞粉，鹽，少量的水，攪拌均勻金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟9
再把炒好的泥蟹放入壹起，攪拌均勻金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟10
倒入砂鍋後，小火悶5分鐘左右金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟11
關火後，不要著急打開蓋子，可以再悶兩三分鐘後再吃金沙蟹肉粉絲煲的做法 步驟12
小貼士
螃蟹壹定要灑了生粉在煎，這樣外面裹了壹層脆脆的，而且還入味，增加口感