1放在食品包裝袋裏可以放幾十個小時(視棉花糖質量而定，市面上的10米的棉花糖因為纏繞松散無法抽到。纏繞越緊，存放時間越長)。
彩色棉花糖可以用食用色素(不要用工業有毒染料)，全國各縣市的食品添加劑零售點都有。
二、棉花糖容易變的原因:
第壹個就是有風，有風的地方棉花糖會很快融化，所以特別是我們外出工作的朋友，壹定要選擇壹個好天氣，然後有風的時候盡量在有遮擋的地方工作，也可以帶壹個遮擋的工具，比如壹把大傘。
第二，棉花糖容易糖化。有時候氣溫高和空氣濕度大有關，所以夏天做棉花糖特別容易，要盡量做。有需求的時候，客戶要的時候我們就開始做作業，這樣就不會耽誤。建議妳在做棉花糖之前，在原料中加入適量的食用膠粉，這樣就不容易融化了。有條件的話，把做好的棉花糖用專門的棉花糖包裝袋包裝會更好。
三、棉花糖容易做出來因為新手在操作中放糖太多，密度太高，做出來的球太重，使得棉花糖容易掉，所以做出來的糖不夠蓬松。可以試著降低溫度，讓發糖機扔出足夠的糖絲，用竹簽包裹均勻。這個時候妳會發現棉花糖是蓬松的，夠大的棉花糖原料會減少。太甜太多結，因為機器的溫度沒有控制好。