粽子不能用冷水煮。粽子壹定要泡在開水裏，加熱均勻。加熱時間不宜過長，以免過於腐爛，失去原有的風味。粽子的外包裝袋要去掉，和葉子壹起煮。
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在超市買粽子的註意事項:
買粽子的時候，盡量選擇從正規渠道購買。因為粽子的尖角容易刺破軟包裝材料，壹旦破損，容易導致細菌入侵，導致粽子變質。所以挑選的時候壹定要“聞壹聞，看壹看”，先聞壹聞粽子有沒有異味，香味濃的粽子吃起來味道更好。
然後檢查真空包裝的水餃、塑料袋或鋁箔袋是否完好，註意包裝袋有無破損、漏氣、膨脹。此外，還要註意粽子的外包裝是否有明確印制的廠名、地址、生產日期和保質期，盡量選擇出廠時間接近的產品。
許多消費者在購買時更喜歡顏色鮮艷的粽子。壹些無良商家往往抓住消費者的心理，非法使用化學品將粽子葉染色，使其變得鮮艷，非常醒目，但食用後會中毒。因此，消費者要特別註意粽子葉的異常顏色。