怎麽選擇吃還是很有講究的。夏天要多吃瓜類、涼性蔬菜和“殺菌”蔬菜。
夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充。蔬菜中的水是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、有營養、有生物活性的水。壹個人每天吃500克瓜菜，相當於喝了450毫升優質水，瓜菜有降血壓的作用。
暑濕之毒，會影響人體健康。吃壹些涼性蔬菜，有利於生津止渴，消暑解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都是涼性蔬菜。
另外，夏季是疾病多發的季節，尤其是腸道疾病。多吃大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜，可以預防疾病。
蔬菜之後，我們來看看夏天吃哪些水果:
西瓜——性涼，吃了不會有刺激感，而且富含鉀鹽，可以彌補體內鉀鹽的流失。但是註意不要把西瓜放在冰箱裏超過3個小時。
夏天西紅柿最甜，最有營養。還能清熱解毒，平肝去火。
梨——因其鮮嫩多汁，酸甜可口，又被譽為“天然礦泉水”，是最好的補水護膚品。
草莓——中醫認為它有去火、清暑、解熱、除煩的功效。