中國林蛙，學名“中國林蛙”，屬於兩棲綱、無尾目、蛙科、林蛙科。中國分布在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東北)。外國位於俄羅斯(遠東)、蒙古(東)、朝鮮和日本(對馬島)。
中國林蛙是我國著名的經濟蛙種。雌性林蛙輸卵管中的營養物質，即林蛙油，是壹種很有價值的食品、滋補品和藥物，具有“滋陰潤肺、健腦益智”的作用。因為在寒冷的冬天可以冬眠長達五個月，所以得名“中國林蛙”。
2.功效和功能
(1)健身
林蛙油具有補腎益精、滋陰潤肺、健腦益智、平肝養胃的作用，用於治療陰虛乏力、心悸失眠、盜汗、咳嗽咯血。
(2)護膚美容
青蛙油有抗衰老、保持年輕的神奇功效。對增加身高、降血脂、穩定血壓、抗寒、軟化皮膚、增強免疫力也有壹定的作用。
(3)治療皮膚損傷
如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，外用蛙油也有治療作用。哈蟆油是壹種具有藥用、滋補和美容功能的高級營養品。
(4)良好的滋補產品
中國林蛙具有補腎益精、滋陰潤肺的功效。據《中國醫藥手冊》記載，中國林蛙具有補虛、解乏、退熱的功效，治療體虛、產後氣虛及結核咳嗽。