主料 3人份
雞蛋2個、黑木耳（水發）40克、香菇5朵、幹腐竹30克、幹海帶20克、幹黃花菜25克、面粉300克
輔料
黃豆醬香15毫升、八角2瓣、韭菜幾根、生抽10毫升、精鹽6克、雞粉2克、胡椒粉1克、姜12克、土豆粉適量、調和油25毫升、花椒15顆
素鹵面步驟1
素鹵面的做法大全
香菇、腐竹提前浸泡，香菇切成片，腐竹切成塊，海帶絲洗凈切段，姜切成末
步驟2
素鹵面的做法
木耳洗凈提前浸泡，撕成小朵，黃花菜洗凈切段，稍微泡壹下既可
步驟3
素鹵面的家常做法
起鍋加入水（根據食用量加），放入海帶和香菇及姜開火煮，煮至7成熟加入腐竹，煮至九成熟加入木耳和黃花菜。開鍋將水澱粉分三次加入，然後把蛋液均勻倒入鍋裏
步驟4
素鹵面的簡單做法
雞蛋打開入碗
步驟5
素鹵面怎麽吃
澱粉用冷水浸泡
步驟6
素鹵面怎麽做
起油鍋，加入花椒和八角小火煸香，撈出調料，將熱油倒入做好的鹵裏
步驟7
素鹵面怎麽炒
做好的鹵
步驟8
素鹵面怎麽煮
搟好的面，切成面條
步驟9
素鹵面怎麽燉
煮的的面加入鹵既可開吃