軟棗可以直接吃，但最好用清水洗凈，防止細菌進入胃裏引起腹瀉。
平時煮粥、煲湯時也可適量添加，使其口感更佳，營養價值更高，並能起到潤腸通便、降低膽固醇、預防貧血的作用。
軟棗帶皮吃。
軟棗可以帶皮吃。軟棗也是黑棗，營養價值非常豐富。它們含有碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等營養成分。
同時，軟棗還含有豐富的維生素和礦物質。軟棗皮和軟棗壹樣，含有豐富的維生素和微量元素。多吃可以起到很好的增強抵抗力的作用。
軟棗不削皮吃比較好。軟棗含有豐富的膳食纖維、蛋白質等營養成分，對身體非常有益。
而且帶皮壹起吃更方便，所以軟棗不去皮吃更好。
吃軟棗皮
大棗的皮是可以食用的，但是要註意，大棗也是柿子，所以大棗和柿子壹樣，含有豐富的果膠和鞣酸。
這些物質會和胃酸結合，從而在胃裏產生腫塊，所以不能空腹吃，也不能和海鮮等食物壹起吃。
大棗皮的功效和作用主要可以起到滋陰補腎、寧心安神、斂汗解氣、輔助調節血壓血脂的作用。
但建議服用前觀察是否有過敏癥狀，腎功能不全患者建議不要食用，以免影響身體健康。