配料:紅棗、花菇、茶樹菇、姬松茸、蛹蟲草和枸杞。
今天的蘑菇湯味道很好。北冬蟲夏草清洗幹凈備用,不需要浸泡。其他食材浸泡半小時,然後加入600ml清水,下鍋小火燉半小時再小火燉壹小時,做成湯。
蛹蟲草,又稱蛹蟲草、蛹蟲草等。是由兩部分組成的復合體:基質和菌核。蛹蟲草是壹種子囊菌,不僅具有營養價值,還具有壹定的藥用價值。它是壹種能同時平衡和調節陰陽的中藥。具有降血壓、補肺益氣、護心健腦的功效。
姬松茸,原產巴西、秘魯等地,菌蓋嫩滑,菌柄脆,口感極佳,營養和藥用價值高,具有促進造血、保護肝腎、強身健體的功效。另外,姬松茸含有豐富的硒和抑癌物質,對我們增強人體免疫力有好處。吃姬松茸不僅可以補充人體所需的營養,還可以預防疾病,降低血糖。因此,姬松茸是壹種很好的提高我們免疫功能的食物選擇。
經過近兩個小時的熬制,風味十足的蘑菇湯出鍋了。我平時喜歡喝蘑菇料的蘑菇湯。這次特意做了蘑菇湯,營養成分就更不用說了。濃郁的蘑菇味,清香撲鼻,迫不及待想嘗壹口。很好吃。太棒了。
無論是調理身體,增強免疫力,還是在寒冷的天氣裏暖胃,都是不錯的選擇。