膠囊蛋糕是由雞蛋、牛奶、油和面粉制成的。在新疆已有上百年的歷史，是維吾爾族的特產。維吾爾族家家戶戶都會做膠囊餅，也可以泡在奶茶裏吃。這蛋糕看起來非常硬，但它外脆內軟。高溫烤出來的餅，可以保存壹到兩個月不變質，所有的秘密都在那臺特制的新疆室內爐裏。
新疆維吾爾自治區，簡稱新疆，位於中國西北邊陲，首府烏魯木齊。是中國五個少數民族自治區之壹，也是中國最大的省級行政區，面積654.38+0.66萬平方公裏，占中國陸地總面積的六分之壹。？
新疆省是世界聞名的歌舞之鄉、瓜果之鄉、金玉之鄉。新疆地域遼闊，地大物博，山川壯麗，大海無邊，古跡遍地，民族眾多，民風奇特。旅遊資源極其豐富。中國有68種旅遊資源，而新疆有56種，占全國旅遊資源的83%。
新疆有1100多個景點，居全國第壹。在這片廣袤的土地上，誕生了冰川雪山和茫茫戈壁海。高原景觀蘊藏在天山、阿爾泰山、昆侖山等世界名山中，有許多雪域冰川、山峰、瀑布和珍奇動物。