糯米煎餅，其實有點像盒子。配料:面粉、雞蛋、糯米、臘肉、香腸、蝦米。做法:1。將面粉和適量的水混合。將臘肉、香腸、蝦米和糯米壹起炒。電餅鐺上油，預熱，倒入面糊煎熟，然後加入雞蛋攤在煎餅上，再放上煎好的糯米，蓋上蓋子，按煎餅圖案，指示燈亮了就OK了，然後切好，上桌。味道很好。白糖糯米煎餅原料配方250g白糖150g融化豬油50g制作方法1。成型:將白糖糯米煎餅用溫水調制成面團，揉勻，分成幾塊，然後用手揉成直徑約12cm，厚度約0.5cm的餅坯..2.煎:將炒鍋放在中火上，加入少量融化的豬油，待五成熱時，將餅坯放入炒鍋中煎熟。兩面煎成金黃色後，取鍋放入盤中，撒上糖。該產品具有甜、嫩、軟、糯、爽的特點。粽子做糯米煎餅很簡單。壹個粽子用蛋汁浸泡，然後放在不粘鍋上，姜片均勻。蛋液翻炒:雞蛋壹個，用鹽、花椒和鹽、香蔥、芝麻和香油翻炒均勻，因為蛋液是味道的來源，所以壹定要調味，要夠鹹。煎的時候用鍋鏟壓平，壓成餅。炒壹次後，先泡在蛋液裏再炒。只要妳想讓粽子不需要生粉就能裹上蛋汁，蛋層夠厚夠香，又不會太幹。不粘鍋不需要放太多油，健康有益。如果我不告訴妳，妳會猜到是用普通粽子炒的嗎？因為第壹次用蛋液保護過的糯米，在油炸過程中不會被炸成鍋巴，也不會粘牙。(資源的網站上有照片，可以看看。)參考資料:
/html/other/20080103/122 . html