2.主要營養成分包括蛋白質、碳水化合物等。添加輔料的堿性水面因輔料的種類和比例而異。易於消化吸收，具有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的作用。
3.蘇打面條是食用堿，主要成分是碳酸鈉，用來中和傳統面條中過多的酸度。這個過程叫做“泡堿”。也可用於去除蔬菜中的農藥殘留。因為大部分有機磷農藥在堿性環境下會迅速分解，所以用堿水浸泡是去除蔬菜農藥殘留的有效方法之壹。將5-10g食用堿加入500ml清水中制成堿水，將預洗好的蔬菜放入堿水中，根據蔬菜量加入足夠的堿水，浸泡5-10分鐘，用清水清洗幹凈。
4.可以補充營養。堿性水面通過各種輔料含有人體所需的各種營養物質，可以完全補充人體所需的營養物質。
還能補充人體所需的能量。堿性水富含蛋白質，可轉化為葡萄糖等供能物質，可作為主食提供日常能量。
6.吃汽水對妳的健康有好處。堿性水面是堿性食物，有助於維持人體酸堿平衡，增強免疫力，增強體質。
總之每個地區都有自己的吃法，這是時代的產物。